三六五日の「ありがとう」

気付く人も少ない階段の花を

ほめていただいたお客様

ありがとう

料理や接客について

お客様に話してして下さった

タクシーの運転手さんに

ありがとう

女将さん美人だよと言ってくれた

九歳の男の子に

ありがとう

美味しい野菜　米　お酒　そば粉を作り

届けてくれる作り手たちに

ありがとう

いつもお叱りいただき

励ましをくださる皆様に

心からありがとう

ありがとうを受け取り

お返ししながら

一年また一年と

積み重ねた年も

七十六を数えます

皆様へ

そしてこの地へ

恩返しすることを

何よりの使命と心に刻みつつ

本年のご愛顧に

感謝申し上げます

来る年も

精一杯の「ありがとう」

を皆様へ